La cura del prodotto comincia dalla fase della potatura, che deve essere accurata per permettere alla pianta di svilupparsi bene.
Nel periodo adatto di ogni pianta, si assiste ad uno spettacolo meraviglioso durante la fioritura.
In questa fase il frutto acquista tutte le sue proprietà nutritive e il suo sapore.
Avendo il giusto spazio per poter fiorire, le piante gettano pure i semi per nuove coltivazioni.
Una volta che la pianta ha terminato il processo di fioritura, si passa alla raccolta del frutto finalmente maturo.
In questa fase è importante prestare attenzione al metodo di raccolta, che non deve essere troppo invasivo e distruttivo per la pianta.
La nostra frutta viene raccolta da operai specializzati in questo compito, che colgono solo i frutti maturi e migliori, lasciando gli altri nella pianta per non alterare il processo del ciclo naturale.
LAVORAZIONE A MANO. Una volta raccolti, i frutti vengono portati in magazzino, dove:
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